Vanmorgen is op het Xiaomi Youpin-platform een crowdfunding gelanceerd voor een nieuw soort ver-infraroodpot met de naam Zhenmi Far-Infrared Multi-Functional Cooking Machine. Het product dat zich richt op het elimineren van de dampen van magere lichte olie heeft een crowdfundingprijs van 899 yuan, ongeveer 120 euro tegen de wisselkoers.
Zhenmi Far-Infrared Cooking Machine in crowdfunding: nu koken met infrarood (FIR)
Volgens de officiële inleiding is bij traditioneel koken met hoge temperaturen, vlammen en olie dikke rook zichtbaar voor het blote oog, gaat een grote hoeveelheid vitamines verloren, worden eiwitten gekookt en nemen kankerverwekkende stoffen, acrylamide en transvetzuren snel toe.
De nieuwe Zhenmi ver-infrarood multifunctionele kookmachine maakt gebruik van de innovatieve FIR-infraroodverwarmingstechnologie, waardoor moleculen in het voedsel kunnen resoneren door ver-infraroodgolven om een soort spontane verwarming in het voedsel te vormen. Met dezelfde verwarmingstemperatuur is het mogelijk om een efficiënt dubbel verwarmingseffect te verkrijgen.
Zhenmi's pot ondersteunt 4-14μm verre infraroodgolf, ondersteunt 70-500 ℃ kooktemperatuur, wordt gelijkmatig verwarmd en het is gemakkelijk om de temperatuur te regelen. Door bijvoorbeeld te verwarmen op een constante temperatuur van 160°C hoef je niet op een te hoge temperatuur te frituren. Dit zorgt niet alleen voor een knapperige smaak, maar remt ook de vorming van transvetzuren.
De Zhenmi ver-infrarood multifunctionele kookmachine heeft 20 instelprogramma's die frituren, stomen, koken en stoven ondersteunen. Het is speciaal ontworpen voor stoofschotels in Chinese stijl die de gezondheid beschermen en kan in 2 uur in 35 minuten een stoofpot in Chinese stijl maken, terwijl er weinig water verloren gaat.
Het ontwerp is ook zeer delicaat, met een malachietgroen lichaam, rode stip-knop en metalen knopontwerp voor zeer eenvoudige interactie. Ten slotte kan de pot worden gescheiden van de rest van het product voor een eenvoudigere reiniging.
In de aanbieding op Amazon
